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Gorduras Saturadas e Controle da Fome



Dietas muito ricas em gorduras saturadas resultam em resistência hipotalâmica à hormônios responsáveis pelo controle da fome, como a leptina, colaborando para o excesso de peso. A gordura saturada é encontrada em muitos alimentos de origem animal, como carnes, pele de frango, bacon, banha de porco, leite integral, manteiga, creme de leite, queijos; alguns vegetais óleos vegetais, como óleo de côco e o de palma; e alimentos processados, como salgadinho de pacote, lasanha congelada e salsicha.


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